當我們購買了葡萄酒又沒打算馬上飲用的時候，我們一般將其做如何處理呢？需要知道，市面上只有很少一部分品質上乘的葡萄酒是越陳越好，但是大部分葡萄酒在銷售之后的幾年之內飲用是比較好的選擇，但是為了更好的對葡萄酒進行存儲，我們必須要知道以下關于葡萄酒的幾點知識，今天跟隨寶星行酒業(yè)一起來學習一下：

    1、葡萄酒適合的溫度

    高溫是葡萄酒的天敵，如果氣溫高于21攝氏度，就會加速葡萄酒的老化，而葡萄酒的最佳存儲溫度是7~18攝氏度，其中12攝氏度是比較完美的溫度，如果您的葡萄酒存儲溫度稍稍高了幾度也不會有什么大礙，只要在銷售之后的3~5年內及時將其飲用掉就行了；

    2、葡萄酒溫度的穩(wěn)定性

    葡萄酒溫度的穩(wěn)定性非常重要，如果液體長期的熱脹冷縮很容易導致軟木塞因為受到其他的壓力而被沖出去，亦或者或發(fā)生液體的滲漏現(xiàn)象；

    3、葡萄酒的溫度太低

    如果打算在幾個月內將葡萄酒飲用掉的話，這時候將葡萄酒放置于冰箱之內是比較好的選擇，但是，這種方式并不適合長期存儲葡萄酒，一般冰箱安全儲藏易腐蝕的食物是在12攝氏度以下，假設將葡萄酒長期存儲在這樣的環(huán)境當中，軟木塞就會缺乏濕氣導致空氣倒流入內，會損傷葡萄酒的品質，并且，也不要將葡萄酒放置在易結冰的地方，如果液體結冰，體積自然就會增加，軟木塞可能會受到氣壓而被沖出去；

    4、葡萄酒應有的濕度

    70%是葡萄酒存儲的理想濕度，如果太干燥的話軟木塞就會缺乏濕氣，導致空氣倒流入瓶內，損傷葡萄酒的品質，所以，濕度保持在70%上下是最安全的，您可以在存儲葡萄酒的地方放置一杯水，這樣的話就能夠保持環(huán)境濕度，同時濕度也需要保持平衡，如果太濕的話，就會引起軟木塞出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象；

    5、葡萄酒適宜的光線

    光照尤其是太陽光對于葡萄酒的長期存儲產生潛在的問題，太陽光中的UV會降低或者容易讓瓶中陳釀的葡萄酒過早的成熟，針對這些問題，很多酒商開始使用有色玻璃瓶，就好像為葡萄酒戴上了墨鏡一般，也許我們家庭使用的燈光對葡萄酒的傷害并不大，但是從長遠來看，其可能會讓您的酒標褪色，并且我們還需要知道，白熾燈比熒光燈要稍微安全一些，因為熒光燈會散發(fā)出一些輕微的紫外線；

    6、對于振動方面的要求

    我們需要了解的是，長時間的振動會加快液體的化學反應，對葡萄酒發(fā)生損傷，所以，有一些藏家擔心，家電的輕微振動是都會對葡萄酒產生影響，對于這些，目前還沒有得到實際上的證實，但是，我們在儲藏葡萄酒的時候，還是要盡量選擇那些少振動的場所中；

    7、葡萄酒的放置

    通常來說，我們在存儲葡萄酒的時候都需要將葡萄酒傾斜放置，如此可以保持軟木塞的濕度，防止氣體流入，然而，如果您打算最近一段時間便品嘗這款酒的話，就沒有必要去傾斜儲藏了，可以將其放置在貨架之上，這樣并不會對您的葡萄酒造成損傷；

    以上便是關于紅酒存儲方面的知識，希望本篇文章能夠對您有所幫助。