西班牙紅酒等級制度
早在上世紀的1932年，西班牙便創立了原產地命名的制度Denominacionde Origen簡稱為DO，2003年，為了積極響應歐盟的標準，西班牙在原有的制度的基礎之上做出了相應的調整，建立起了全新的葡萄酒登記制度，這一制度將西班牙葡萄酒由低到高劃分為六個等級；
第一種：日常餐酒
日常餐酒Vinode Mesa簡稱為VM，相當于是法國的VDT級別，日常餐酒是西班牙葡萄酒當中分級體系當中最低的一級，產量極大，簡單易飲，一般作為日常用餐時飲用；
第二種：地區餐酒
地區餐酒Vinodela Tierra，簡稱為VT或者是VDIT，這個級別相當于是法國葡萄酒中的VDP級別，這種葡萄酒限定了葡萄酒的生產區域，但是在葡萄種植跟葡萄酒釀造等方面的要求并非像DO級別那么嚴格，目前，西班牙地區有超過40個地區餐酒產區；
第三種：有地理標志的優質葡萄酒Vinosde Calidadcon Indicacion Geografica簡稱為VCIG或者是VC，CVIG等級在2003年引入西班牙，有點類似法國的VDQS級別，一般來說，只有成為這個級別五年以上的產區才有資格申請成為更高的DO級別；
第四種：以原產地命名
原產地命名Denominacionde Origen簡稱為DO，類似于法國的AOC級別，在1988年以前，DO級一直是西班牙葡萄酒當中的最高級別，這個級別對于葡萄園的管理跟葡萄酒釀造等方面有著比較嚴格的要求，目前，西班牙一共有70個DO產區，每個產區都有各自的管理委員會Consejo Regulador，負責制定各個產區的各項標準；
第五種：優質原產地命名
優質原產地命名Denominaciond eOrigen Calificada簡稱為DOC或者是CODa，這個等級在1988年所設立，僅有獲得DO等級十年以上的產區才能夠申請成為DOCa級產區，并且還需要滿足更加嚴格的法規；目前西班牙僅有兩個DOCa產區里奧哈Rioja和普里奧拉托Priorat，其中，普里奧拉托使用當地語言Denominaciod Origen Qualificada簡稱為DOQ來表示這個等級；
第六種：酒莊級葡萄酒
酒莊葡萄酒Vinode Pago簡稱為VP，這個等級在2003年引入，在西班牙語當中，pago意思是地塊的意思，這個等級的葡萄必須使用酒莊自有的葡萄園所生產的葡萄，在自己的酒莊中釀造、熟化以及瓶裝，并且只有少數聲譽極高的酒莊才能夠入選其中，目前，西班牙只有數十家酒莊獲得了這一殊榮；為了響應歐盟之后所頒布的新的地理標志標準，西班牙將分級體系調整至如下日常餐酒VM調整為葡萄酒Vino級別，屬于無地理標志的葡萄酒；地區餐酒VT/VdIT調整為地理標志保護葡萄就簡稱為IGP，屬于PGI類別，但是很多酒莊仍然在酒標上面使用了原來的VT/Vd1T級別標簽，原有的DO、DOCa跟VIP等級列入原產地命名保護葡萄酒Denominacionde Origen Protegida簡稱為DOP，屬于PDO類別；
于此之外，西班牙一些產區還根據葡萄酒的熟化時間將葡萄酒分為四個等級，分別是新酒Joven、陳釀Crianza、珍藏Reserva以及特級珍藏Gran Reserva，這個分類級別主要適用于DO以及以上級別的葡萄酒：
新酒
新酒一般指的是未經任何陳釀或者只是經過短暫時間陳釀的葡萄酒，就是陳釀方式不符合其他三個級別所規定的葡萄酒，這類葡萄酒大都是果味豐富、口感清新，適合盡早飲用；
陳釀
這個級別的葡萄酒之上需要陳釀兩年以上，其中還包含六個月以上的橡木桶熟化，而在里奧哈和杜埃羅河岸Riberadel Duero等地區的紅葡萄酒需要經過橡木桶熟化一年以上，這個級別的白葡萄酒跟桃紅葡萄酒需要陳釀至少十八個月，其中包含最少六個月的橡木桶熟化；
珍藏
這個級別的紅葡萄酒上市前需要陳釀最少三年以上，包含至少一年的橡木桶熟化，其中里奧哈的珍藏紅葡萄酒還會經過至少六個月的瓶陳，這個幾杯的白葡萄酒跟紅葡萄酒則需要陳釀至少兩年，其中包含至少六個月的橡木桶熟化；
特級珍藏
這個級別的紅葡萄酒陳釀至少需要五年以上，包含至少十八個月的橡木桶熟化，里奧哈等地區的特級珍藏紅葡萄酒則需要經過至少兩年的橡木桶熟化以及兩年的瓶陳，而白葡萄酒跟桃紅葡萄酒需要陳釀四年以上，包含至少六個月的橡木桶陳釀，特級珍藏葡萄酒一般只在特殊的年份釀造，并且鮮有白葡萄酒跟桃紅葡萄酒；
值得注意的是，這個分級方式知識以葡萄酒的熟化時間作為標準，跟葡萄酒的質量并沒有太多直接的關系，通過上面一些列的介紹，想必大家對于西班牙葡萄酒又有了更深的了解，希望能夠通過本篇文章對您有所幫助，如果您有西班牙葡萄酒的產品需求，歡迎聯絡寶星行，我們將竭誠為您服務；